先日開催した第4回Bakuマルシェにはたくさんの方においでいただきました♪

改めてお礼を申しあげます　(*^▽^*)

マルシェで買った紫色のジャガイモ「シャドークイーン」！

ポテトサラダにしてみました♪

キレイな色♪ですね～♪　(*´▽｀*)

スタッフの大久保さんのお宅は「カレーにしたので色は気にならず、美味しかった♪」そうです。

「シャドークイーン」にはビタミンCやカリウム、アントシアニンが豊富に含まれています。

病気への抵抗力を上げ、高血圧やむくみを予防し、視力を回復させてくれるなんて！

凄いですね　( *´艸｀)

次回も買えるといいな♪